南アフリカ産！酸度0.29%のエクストラバージンオリーブ！

大中実業株式会社は京都で生まれたベジタリアン商品を取り扱う会社です。
心にも、からだにも、また環境にも優しい食材を提供することを目的としております。

海外では環境保護への関心から菜食をするが増えています。ふだんの食事の選択肢の一つとして、ベジタリアンメニューがレストランでも定着しています。
日本では馴染みが少なく何か難しい事のように思われがちですが、日常的に体によいものを手軽に楽しんでいただけるよう、私たちがお手伝いできればうれしいです。

今年入荷した新商品のエクストラバージンオリーブオイルのチラシをkoko.net様にて作製していただきました。

南アフリカ産のエクストラバージンオリーブ

このオリーブオイルは、南アフリカのケープタウンより200キロ離れたピケッツバーグにある農園にて生産されています。農園からボトリングまで一貫してストーンバーグ社が管理しています。今年収穫されたオリーブの果実から絞ったエクストラバージンオリーブオイルは、酸度が0.29％です。酸度はオイルの鮮度をあらわす目安です。

サンプルをいただいて、美味しいと思ったのがきっかけで、ぜひ取寄せようと思いました。
リーファーコンテナ（冷蔵コンテナ）を使い出来るだけ高温にならない工夫で輸入しております。

パンにつけていただくと、バターのようにコクがあり濃厚な味わいを楽しんでいただけます。オリーブオイルが苦手な方でも、これなら食べられます！との嬉しい声も届いています。ピリッとした辛みがあり、さっぱりしているので、和食との相性もよいです。加熱せず、料理の仕上げに垂らしていただくのがベストです。

試食会

商品の撮影を兼ねて、弊社の商品を日頃ご愛顧頂いているお客様と一緒に試食会を開きました。

この日は餃子の皮を使った簡単キッシュにオリーブオイルを垂らしていただきました。

お野菜の味をオリーブオイルが引き立てます。

パンプキンスープにも！
スープだけでも美味しいですが、オリーブオイルを垂らすとスパイシーなアクセントがついてメリハリのある味がお口に広がります。

苦みがあるので、小さな子供さんには向かないかと思いきや。
もりもり食べてくれました。

オリーブオイルは、お料理の引き立て役としてお好きなようにアレンジいただけます。
お手に取っていただければ幸いです。

下記ＵＲＬにてご注文方法などご確認いただけます。

http://daichyu.jimdo.com/

その他の弊社取扱いのベジタリアン食材については、現在会社のウェブページを作成中です。完成のさいは、何卒よろしくお願い致します。